在挑選時，應看花膠的外觀是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。在燉煮後口感滑順、爽口，不會有腥味或融化。 外觀 資助維基百科 建立帳號 登入 個人工具 資助維基百科 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多:  其主要活性成分是人參皂苷，分佈在許多部位，包括根、葉... https://hectorbczyu.anchor-blog.com/15146429/top-花旗參-secrets