Para conseguir una verdaderamente auténtica Cochinita esta receta, el secreto radica en la pasta de achiotas y naranja agria. Usualmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque hoy en día es común usar cerdo https://nimmansocial.com/story12055913/cómo-hacer-este-platillo-de-pibil-auténtico